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Plantaciones de arroz son protagonistas del pasado, presente y futuro.
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La tierra que nos alimenta también está calentando el planeta: cinco soluciones de la FAO para cambiar el futuro

La producción de alimentos enfrenta una contradicción histórica: depende de un clima estable, pero contribuye significativamente a su deterioro. Una nueva revisión de Naciones Unidas demuestra que transformar la agricultura, recuperar los suelos y proteger los ecosistemas podría reducir las emisiones, mejorar las cosechas y fortalecer la seguridad alimentaria. El desafío, como siempre, no es solamente científico. También es político y económico.

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La dialéctica del maltrato animal en las tradiciones
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La dialéctica del maltrato animal en las tradiciones

Pareciera que las tradiciones populares que usan animales, tales como el rodeo, las peleas de gallos, las carreras de galgos, la trilla con animales, entre otras, están quedando obsoletas. A nivel nacional, es constante el rechazo que generan estas prácticas en la ciudadanía y, así también, quienes prefieren consumir productos cruelty free.

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El Gran Deseo de los Animales
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El Gran Deseo de los Animales

En un bosque lleno de árboles y flores, los animales vivían felices, pero a veces había problemas que no podían resolver. La tortuga, tan lenta, se volteaba y no podía levantarse. Los pájaros a veces se lastimaban las alas y los gatos quedaban atrapados en lo alto de los árboles.

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El sistema global de alimentación y el estilo de vida que preferimos llevar
Habitar el Planeta

El sistema global de alimentación y el estilo de vida que preferimos llevar

Abrimos el refrigerador y lo que tenemos es el mundo entero. Si pudiésemos ver toda la historia de las cosas solo al tocarlas podríamos valorar realmente lo que llevamos a nuestro cuerpo, lo que aceptamos en nuestra vida. El enmascaramiento de esta realidad y la aceptación de la idea del producto sin el sufrimiento es uno de los grandes aliados del sistema a base animal.

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La Luna no es el destino: es el nuevo territorio en disputa
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La Luna no es el destino: es el nuevo territorio en disputa

Por momentos, el futuro se parece demasiado al pasado. La NASA vuelve a hablar de colonizar, de instalarse, de permanecer. Esta vez no en continentes desconocidos ni en mares abiertos, sino en la superficie silenciosa de la Luna. Un asentamiento humano fuera de la Tierra ya no es ciencia ficción: es presupuesto, cronograma y estrategia. Pero no nos engañemos.

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El camu-camu y las abejas: una alianza que alimenta la Amazonía
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El camu-camu y las abejas: una alianza que alimenta la Amazonía

El camu-camu, uno de los frutos con mayor contenido de vitamina C del planeta, necesita de una comunidad diversa de abejas para reproducirse y dar buenas cosechas. Dicho en simple: sin polinizadores sanos, este pequeño tesoro amazónico podría volverse cada vez más escaso.

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ÉBOLA Y HAMBRE: LA DOBLE EMERGENCIA QUE GOLPEA AL CONGO
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ÉBOLA Y HAMBRE: LA DOBLE EMERGENCIA QUE GOLPEA AL CONGO

El brote de ébola más rápido registrado hasta ahora ya supera los 3.200 casos confirmados en la República Democrática del Congo. El virus avanza en una región castigada por la guerra, los desplazamientos y el hambre, mientras Naciones Unidas advierte que alimentar a las familias no es una ayuda secundaria: es parte directa de la estrategia para detener los contagios.

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